Cenone di San Silvestro
31 dicembre 2018 - 20.30
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Olive all'ascolana ripiene di branzino, fatte a mano
Stoccafisso mantecato al tartufo nero e crostini
Pesce spada marinato alle erbe, melagrana e sapa
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Ravioli al nero, rana pescatrice e gamberi rosa
Spinarolo fasciato al guanciale di Norcia,
crema di carciofi e mentuccia
Aspettando il 2019!
Brindisi di Mezzanotte con Magnum Brut Metodo Classico Riserva Garofoli 2009
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Lenticchie beneaugurali di Castelluccio, cotechino e polpo in guazzetto
Dolce finale
€ 65 a persona con brindisi di mezzanotte
vini esclusi
Per info e prenotazioni:
TEL 0432 678652
