Festa della Donna

Venerdì 8 Marzo - ore 20.30

Menu al Femminile

Olive all'ascolana ripiene di trota agli agrumi

Flan agli spinacini, chips di patate viola e salsa al rafano

Crespella al grano saraceno, germogli di papavero, ricotta di pecora 

su crema di broccoletti e crescione selvatico

Bavarese alle mandorle, gelato alle rose e croccante speziato

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Abbineremo ad una cena vegetariana dal sapore primaverile i vini della cantina Velenosi,

guidata dalla sapiente mano di una donna regina della viticoltura, Angela Velenosi. 

Cena € 30

Con degustazione vini € 40

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Per celebrare la produzione al femminile km0,

gli ortaggi protagonisti della cena "green"

saranno opera della Azienda Agricola Biologica L'Orto Felice di Udine,

un'azienda familiare che da trent'anni produce ortaggi bio in città, ora guidata da una super giovane donna.