IL PICCHIO - MENU DI PASQUA   // DELIVERY

PRE Consegna sabato 3 Aprile 2021

Olive all’ascolana classiche fatte a mano

Focaccia di Pasqua e Ciauscolo IGP Re Norcino

( migliore ciauscolo delle Marche)

Crespelle agli asparagi, piselli, ricotta di pecora e mentuccia

Cosciotto di agnello ripieno alle mandorle

e cuore di carciofo al forno

oppure

Coniglio disossato ripieno “in porchetta”

al finocchietto selvatico e ratatuille di ortaggi di stagione

Pastiera della tradizione fatta in casa

oppure

Brownie al cioccolato fondente 70%

e frutti di bosco al passito di Vernaccia

+ la nostra cartolina di Pasqua disegnata e autografata da Alessandra D'Este

€ 50 a persona 

MENU BIMBI RIDOTTO SU RICHIESTA

Extra:

Piconi ascolani 8pz  € 8

(I Piconi sono tipici ravioli pasquali marchigiani fatti al forno, ripieni di pecorino erbe, uovo e limone, adatti per l'aperitivo)

Cracker al timo, crema di erbe di primavera (per 2 pers)  € 12

Crescia di Pasqua al formaggio  500g € 13 // 700g € 17 // 1 kg € 24

Vini marchigiani (scontati del 20% per asporto)

*** per qualsiasi richiesta di modifica o allergie, contattateci! Siamo a vostra disposizione.

________

Consegna gratuita a Udine, Martignacco e limitrofi - Contributo di consegna per comuni più distanti - oppure ritiro da noi

La consegna avverrà sabato 3 Aprile con le istruzioni per riscaldare i impiattare ogni cosa per il Pranzo di Pasqua 

>> ORDINI ENTRO GIOVEDì 1 APRILE <<

info e prenotazioni: 0432 678652 // info@trattoriaalpicchio.it

PRODOTTI MARCHIGIANI EXTRA:

OLIO DI OLIVA TENERA ASCOLANA - OLEIFICIO SILVESTRI ROSINA (AP)

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto da una accurata selezione di olive della varietà tenera ascolana dop,

prodotto da una piccola azienda del Piceno.

Dal sapore armonico, ha un tipico flavour di pomodoro verde e carciofo.

500 ml  € 19

250 ml € 12

OLIVA VERDE DEL PICENO DOP - FATTORIA CASE ROSSE (AP)

Olive verdi dop in salamoia - 350 g  € 7

Le vere olive verdi marchigiane, carnose, in salamoia,

da gustare a casa con l'aperitivo o da aggiungere alle vostre ricette

(da tenere a bagno in acqua dolce una notte prima del consumo)

CIAUSCOLO IGP - Re Norcino (San Ginesio, MC)

L'azienda Re Norcino è stata Vincitrice negli ultimi 4 anni del premio per il miglior ciauscolo delle Marche.

dal 1957 Allevamento DOP dei maiali italiani nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini

Il ciauscolo è un salame tipico marchigiano, a pasta fresca e macinata molto fine, con la'ggiunta di vino bianco, aglio e finocchio.

E' un salame fresco, spalmabile sul pane caldo, paragonabile ad un patè. 

metà ciauscolo 350g € 10 / intero € 22 (circa 750g)

Confezionato sottovuoto