S. Pasqua 

21 Aprile 2019

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Colazione pasquale marchigiana

Olive all’ascolana fatte da noi a mano, crema fritta,

focaccia pasquale, ciauscolo e Caciotta d’Urbino

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Flan agli stridoli (silene vulgaris), asparagi verdi fasciati al guanciale di Norcia

uova di quaglia marinata alla barbabietola e germogli

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Crespella al grano saraceno,

borragine, fave, spinacini, pecorino invecchiato in fossa e mandorle tostate

Vincisgrassi

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Carrè di Agnello al cartoccio ripieno alle erbe

menta e agretti

oppure

Coniglio disossato ripieno in porchetta al finocchio selvatico

ratatuille di verdure di stagione

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Pastiera della tradizione

oppure

Uovo al cioccolato fondente ripieno,

pan di spagna, bavarese alle fragole e gelato al cioccolato fondente al sale

€ 50

vini e bevande escluse

Menu bambini under 12  - € 25

Alternative vegetariane su richiesta  - Si prega di far presente eventuali allergie e intolleranze

Per prenotazioni

TEL 0432 678652

EMAIL info@trattoriaalpicchio.it